Nuestra guía va comentando las sociedades agrarias (2200-2000 ANE) que ocuparon este lugar, en el que va ganándole progresivamente terreno la agricultura al bosque primigenio, que se ve reducido a un 30%. Se sabe todo ello por el análisis del polen, confirmándose el aumento de las superficies cultivadas destinadas a cereales, leguminosas y olivos‑acebuches. A su vez, va emergiendo un bosque de encinar que sirve de alimento al aumento del cerdo, que constituye su principal alimento cárnico.