11-03-2009.
2. EL OLIVO, FUENTE DE SALUDVisita a una fábrica de aceite y al nacimiento del río Guadalhorce
Continuamos organizados en grupos. Preparamos un estudio de nuestro árbol más importante con visita incluida a una fábrica de aceite de Villanueva del Trabuco. Queremos conocer el proceso de transformación de una aceituna en aceite, pero también nos interesan otros aspectos que nos darán una visión globalizada de la realidad en torno al olivo.