Cuando a un niño de los años cincuenta se le iba al suelo un trozo de pan, lo recogía, le soplaba para quitarle el posible polvo adherido, lo besaba y se lo comía. Era todo un gesto de reverencia al alimento base de su cultura. Ahora, en ese mismo caso, el pan iría directamente a la basura y serviría para alimento de las ratas. Es evidente que el pan, como símbolo, ha cambiado de valor en nuestra cultura.
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Antiguos Alumnos de Magisterio SAFA (AAMSU)